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    Qu'est-ce que le resvératrol ? Avantages, dosage et risques

    Qu'est-ce que le resvératrol ? Avantages, dosage et risques
    12 juillet 2019 Vitalité Pro

    Le resvératrol est un type de composé végétal ou polyphénol, qui est présent dans plus de 70 espèces de plantes, en particulier dans la peau et les graines de raisin, et également en quantité subtile dans le vin rouge et plusieurs autres aliments. Il s'agit d'un type de phytoalexine, qui agit contre divers agents pathogènes, notamment les champignons et les bactéries. En tant qu'ingrédient naturel des aliments, il a été démontré par de nombreuses études que le resvératrol est un puissant antioxydant.33 Il contribue donc à protéger votre organisme des dommages oxydatifs qui peuvent vous rendre plus vulnérable à des maladies telles que les maladies cardiovasculaires et le cancer.

    En présentant une activité anticancéreuse, il peut contribuer au traitement et à la prévention de plusieurs types de cancer. Les propriétés anticancéreuses du resvératrol ont été prouvées par de nombreuses études in vivo et in vitro et elles montrent qu'il peut inhiber toutes les étapes de la carcinogenèse (comme l'initiation, la progression et la promotion). Il présente également d'autres effets bénéfiques tels que des effets anti-inflammatoires, cardioprotecteurs, neuroprotecteurs et vasorelaxants.33

    Parmi les aliments riches en resvératrol figurent les raisins rouges et violets, le vin, les cacahuètes, les pommes, les prunes et certaines baies (myrtilles, canneberges, framboises, mûres et airelles).1, 2

    Le resvératrol est principalement concentré dans les graines et la peau des baies et des raisins. Lors de la préparation du vin rouge, les pépins et la peau des raisins sont fermentés ; le resvératrol est donc présent en forte concentration dans le vin rouge.3

    Boire du vin rouge en quantité modérée a été présenté comme bénéfique pour la santé de votre cœur. Le resvératrol présent dans le vin rouge est l'ingrédient clé qui aide à prévenir les lésions des vaisseaux sanguins, à réduire le taux de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) ou le mauvais cholestérol et à prévenir la formation de caillots sanguins. Selon certaines recherches, le resvératrol peut réduire le risque de formation de caillots sanguins et d'inflammation, deux phénomènes qui peuvent également conduire à des maladies cardiovasculaires.4

    La plupart des recherches cliniques liées au resvératrol ont été effectuées dans des tubes à essai ou sur des animaux, en utilisant une quantité élevée de ce composé.5 Les recherches sur l'homme sont limitées et ont été effectuées à l'aide de suppléments de resvératrol, dans lesquels il est présent en concentrations plus élevées que celles que l'on peut obtenir par l'alimentation.1

    Les avantages du resvératrol pour la santé

    1. Les suppléments de resvératrol peuvent aider à réduire la tension artérielle : Le resvératrol ayant des propriétés antioxydantes, il peut aider à réduire la pression artérielle.6 Selon une étude publiée dans la revue Clinical Nutrition, des doses élevées de ce composé peuvent contribuer à réduire la pression artérielle systolique.7 La pression artérielle systolique a tendance à augmenter avec l'âge en raison du raidissement et du durcissement des artères. Une pression systolique élevée vous rend vulnérable aux maladies cardiovasculaires. Le resvératrol peut abaisser votre tension artérielle en produisant une quantité accrue d'oxyde nitrique qui détend les vaisseaux sanguins.8, 9
    2. Il peut avoir un effet positif sur les lipides sanguins : Selon diverses études animales, les suppléments de Resveratrol peuvent produire un changement sain dans les graisses sanguines. Dans une étude animale publiée dans la revue "Life Sciences", il a été constaté que la consommation de suppléments de Resveratrol réduisait le poids corporel moyen et le cholestérol total des souris et augmentait leur taux sanguin de HDL (bon cholestérol).10 Le resvératrol agit en réduisant l'oxydation du cholestérol LDL. L'oxydation du LDL peut contribuer à l'accumulation de plaques dans les parois artérielles. Dans une autre étude, les participants ont reçu un extrait de raisin enrichi en resvératrol. Il a été constaté qu'après six mois, les taux de LDL des participants avaient diminué de 4,5 % par rapport aux sujets ayant pris un placebo.11
    3. Il peut protéger le cerveau : Plusieurs études ont suggéré que la consommation de vin rouge peut contribuer à ralentir le déclin cognitif lié à l'âge. Cela pourrait être dû en partie aux effets anti-inflammatoires et antioxydants du resvératrol présent dans le vin rouge. Il peut interférer avec la bêta-amyloïde, le fragment de protéine qui joue un rôle crucial dans la formation des plaques, qui sont la principale caractéristique de la maladie d'Alzheimer. En outre, il peut également déclencher une chaîne de réactions qui contribuent à prévenir les dommages aux cellules du cerveau.12, 13, 14, 15, 16
    4. Il peut contribuer à augmenter la sensibilité à l'insuline : Le resvératrol peut offrir divers avantages aux diabétiques, comme la prévention des complications du diabète et l'augmentation de la sensibilité à l'insuline. Grâce à ses propriétés antioxydantes, il peut contribuer à vous protéger du stress oxydatif qui entraîne diverses complications du diabète. Il peut également contribuer à réduire l'inflammation qui est un facteur essentiel de diverses maladies chroniques comme le diabète. Il aide à activer l'AMPK, une protéine qui aide l'organisme à métaboliser le glucose, ce qui permet de réduire le taux de sucre dans le sang.17, 18, 19, 20
    5. Il peut aider à soulager les douleurs articulaires : La dégradation du cartilage peut provoquer des douleurs dans les articulations qui font partie des principaux symptômes de l'arthrite.21 Les suppléments de resvératrol peuvent aider à prévenir la détérioration du cartilage des articulations.21, 22 Dans une étude, le resvératrol a été injecté dans les articulations du genou d'animaux d'étude (lapins) qui souffraient d'arthrite et il a été démontré que ces animaux présentaient moins de dommages au cartilage.22
    6. Il peut contribuer à supprimer la croissance des cellules cancéreuses : Le resvératrol s'est avéré, en particulier dans les tubes à essai et les études sur les animaux, capable de combattre plusieurs types de cellules cancéreuses comme celles du côlon, de la peau, de la prostate, du sein et de l'estomac. Il peut le faire en inhibant la croissance des cellules cancéreuses, en modifiant l'expression des gènes et en interférant avec l'expression de certaines hormones.23, 24, 26, 27, 28, 29, 30, 31

    Références

    1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4499410/
    2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27422505
    3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9292395/
    4. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281
    5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3116821/
    6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27144581
    7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24731650
    8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25302702
    9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18259008/
    10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27085216
    11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22648627/
    12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25851110
    13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23458470/
    14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22396249/
    15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17077308/
    16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4030174/
    17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20021385/
    18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21699681
    19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16286809
    20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4160010/
    21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3344210/
    22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17115116
    23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27912881
    24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16732220/
    25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4588085/
    26. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20504360
    27. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3060966/
    28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15142886
    29. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23248098
    30. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10910967
    31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18586690

    Les grèves de Royal Mail entraînent des retards dans les livraisons au Royaume-Uni.

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