Estadísticas, datos y tendencias sobre el agua

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Updated on April 16, 2026. Fact checked by Robert Underwood, Head of Research

Resumen del artículo

• La industria mundial del agua está creciendo, y se prevé que el mercado del agua embotellada pase de 228.840 millones de dólares en 2022 a 322.850 millones en 2028.
• También se espera que el agua con gas alcance los 76.950 millones de dólares en 2028.
• Entre las tendencias destacan el agua de coco, el agua de hidrógeno, el agua aromatizada sin azúcar y el agua con CBD.
• La preocupación por los residuos plásticos y los microplásticos está impulsando opciones de envasado ecológicas.
• A pesar de estos problemas, la demanda de aguas embotelladas y especiales sigue aumentando, impulsada por los consumidores preocupados por la salud y la innovación de productos.

Recién sacada del manantial, embotellada, enlatada, de grifo, carbonatada, hidrogenada, aromatizada; el agua está disponible en tantas formas y formatos diferentes. Aunque es esencial para la vida, resulta que el agua es también una parte esencial del consumismo. 

Si nos fijamos en las estadísticas de ventas de agua en todo el mundo, en el auge de las aguas que responden a las tendencias del biohacking y en los hechos que se esconden tras la industria del agua, está claro que el sector del agua embotellada tiene un futuro brillante.

Las cifras demuestran que mantenerse hidratado es sin duda una fuente de ingresos, y no es de extrañar si tenemos en cuenta sus beneficios. Mantenerse hidratado aumenta los niveles de energía, facilita la digestión, reduce el dolor articular, controla el peso y mejora la cognición. Otros beneficios de la hidratación son la regulación de la temperatura corporal y la mejora de la salud cardiaca.

Para que conozca mejor las tendencias, estadísticas y hechos relacionados con el agua, hemos analizado más de cerca los sectores del agua embotellada y con gas.

Estadísticas del sector del agua embotellada

En 2022, más del 35% de todas las bebidas envasadas consumidas en el mundo fueron agua. Esto significa que el agua superó al alcohol en el segundo puesto, convirtiéndose en la mayor bebida de la industria mundial. 

Statista revela que los ingresos generados en 2023 por la industria del agua embotellada son de 342.400 millones de dólares. Y según BusinessWire, se espera que el valor del mercado del agua embotellada aumente de 228.840 millones de dólares (2022) a 322.850 millones de dólares en 2028.

A nivel mundial, la mayor parte de los ingresos del sector se generan en EE.UU., y se espera que alcancen los 94.070 millones de dólares en 2023.

Curiosamente, Statista también predice que existe una tendencia creciente a que la mayor parte del consumo de agua embotellada tenga lugar en bares y restaurantes en el futuro. Esto pone de manifiesto la creciente atención prestada a la salud y el cambio de actitud de la población desde la pandemia. 

También indica que el agua embotellada ya no es "aburrida" y que hay muchos segmentos de mercado diferentes. Uno de los más populares actualmente es el agua de coco.

El agua de coco marca tendencia

El agua de coco es el líquido transparente que se encuentra en los cocos verdes. Esta agua semiopaca ligeramente viscosa contiene compuestos beneficiosos como electrolitos, minerales y vitaminas, y tiene un ligero sabor a coco/nuez. 

En las zonas asiáticas donde los cocoteros crecen con facilidad, los beneficios para la salud de beber agua de coco son bien conocidos y lo han sido durante siglos. Sin embargo, en el mundo occidental el agua de coco no ha saltado a la palestra hasta hace aproximadamente una década.

Como el 95% del agua de coco es agua, es ideal para hidratarse y prevenir la deshidratación.

También es una alternativa saludable a las bebidas con alto contenido calórico, como los zumos de frutas y los refrescos, ya que una taza sólo contiene 45 calorías.

Estos beneficios saludables han contribuido a disparar la popularidad de las bebidas a base de agua de coco. Se espera que la cuota de mercado del agua de coco alcance los 3.900 millones de dólares en 2031, con una sólida tasa de crecimiento del 20,5% entre 2022 y 2031.

Prime es una de las principales marcas que impulsan este crecimiento, y la bebida energética desarrollada por los YouTubers Logan Paul y KSI ha puesto de relieve los beneficios para la salud del agua de coco. Sin embargo, han causado controversia con su bebida, ya que Prime solo contiene un 10% de agua de coco. La industria médica ha cuestionado sus altos niveles de cafeína y vitamina A (tóxica en altas dosis). También se ha cuestionado lo saludable que es para los adolescentes, un segmento del mercado al que se dirige en gran medida.

Logan Paul y KSI, que tienen 40 millones de seguidores, también han sido criticados por utilizar un marketing de escasez en el que se reduce la oferta para inflar la demanda. Desde su lanzamiento en Instagram en enero de 2022, las ventas globales de Prime habían alcanzado los 250 millones de dólares apenas un año después. También hay informes de un floreciente mercado negro en línea donde Prime se vende a precios enormemente inflados.

En cuanto a la industria del agua embotellada en 2022-2023, las cifras muestran un mercado sólido, ya que el agua embotellada forma parte de la vida cotidiana de la mayoría de la gente.

Los tipos de agua embotellada más populares

Los siguientes tipos de agua embotellada son los productos más comunes que se venden en tiendas y supermercados de todo el mundo: 

• Agua con gas
• Agua sin gas: agua sin gas 
• Agua de manantial: agua procedente directamente de un manantial o pozo natural
• Agua destilada - agua purificada libre de contaminantes
• Agua mineral: agua que contiene minerales
• Agua con hidrógeno: agua con gas hidrógeno añadido

El agua embotellada es cómoda en nuestras ajetreadas vidas, es una alternativa saludable a los refrescos, puede almacenarse durante largos periodos lejos de la luz directa y es útil en casos de emergencia.

Según las estadísticas, los hombres adultos deben consumir unos 15,5 vasos o 3,7 litros de líquido al día, y las mujeres unos 11,5 vasos o 2,7 litros. Así pues, lo más fácil y saludable es coger una botella de agua.

Sin embargo, el agua embotellada tiene muchos inconvenientes y está mal vista por los activistas medioambientales debido a la cantidad de residuos plásticos que produce la industria. Las botellas no son biodegradables y contienen grandes cantidades de microplásticos. Esto contribuye a la contaminación plástica que acaba en lagos, ríos y mares y puede incluso infiltrarse en nuestra agua potable. 

Según Scientific American, fue un marketing inteligente el que hizo creer a la gente que las fuentes de agua no eran seguras. Esto impulsó el crecimiento inicial de la industria del agua embotellada. Sin embargo, se dice que el agua del grifo contiene hasta un 50% menos de microplásticos que el agua embotellada, por lo que técnicamente puede ser la opción más saludable.

¿Qué sustancias químicas contienen las botellas de plástico?

Aunque algunas marcas se han pasado a las botellas de vidrio o a las latas, que son mucho mejores para el medio ambiente porque son 100% reciclables y no filtran microplásticos a la tierra, la mayor parte del agua se sigue vendiendo en botellas de plástico. Además de no ser buenas para el medio ambiente, las botellas de plástico tampoco lo son para el ser humano.

La mayoría de las botellas utilizadas en la industria del agua embotellada están hechas de tereftalato de polietileno (PET). El PET es bien conocido por afectar negativamente al sistema hormonal o endocrino humano. Muchas botellas también contienen polietileno de alta densidad y bisfenol A (BPA). La ingesta continuada de partículas de BPA podría exponerle a graves riesgos para la salud, como cánceres, riesgos cardíacos, alteraciones del desarrollo cerebral y problemas de fertilidad.

A pesar de estos aspectos negativos de la industria del agua embotellada, no hay indicios de que el interés de los consumidores vaya a disminuir.

Estadísticas del agua con gas

El agua con gas goza de una popularidad cada vez mayor, y se prevé que su valor de mercado aumente a una tasa compuesta de crecimiento anual (TCAC) del 12,6% entre 2021 y 2028. Se espera que el valor actual del mercado del agua embotellada con gas sea de 45.400 millones de dólares en 2023, y la previsión de ingresos del sector para 2028 es de la friolera de 76.950 millones de dólares.

El agua con gas no sólo hidrata nuestro cuerpo, sino que también contiene una serie de minerales importantes, como sodio, magnesio y calcio. Tiene mayores concentraciones de estos minerales que el agua de coco, lo que la convierte en una gran opción para mantener una salud óptima.  

La publicidad y la comercialización del agua con gas también han aumentado en la última década, con la aparición de varias innovaciones. 

La aparición del agua con gas aromatizada ha contribuido a este aumento de la comercialización, al igual que el lanzamiento de Hard Seltzer, un agua con gas aromatizada con bajo volumen de alcohol. Aunque el alcohol sigue siendo una industria enorme, se ha producido un cambio hacia las bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico, ya que los consumidores se han vuelto más conscientes de la salud. El agua de Seltz dura o con gas es un gran término medio que responde a esta tendencia y garantiza a los consumidores lo mejor de ambos mundos.

Las 10 mayores empresas del sector del agua

San Pellegrino es la mayor marca de agua con gas del mundo, y es propiedad de Nestlé. Acqua Panna, Erikli, Buxton, La Vie, Vittel y Essentia son sólo algunas de las otras marcas de agua que posee Nestlé, lo que la convierte en una clara ganadora del sector. Encabezando la lista de los 10 primeros, los otros grandes nombres de la industria del agua son: 

• Nestlé
• PepsiCo
• Keurig Dr Pepper Inc.
• La empresa Coca-Cola
• Danone
• National Beverage Corp.
• Lluvia parlante
• Bebidas Polar
• GEROLSTEINER BRUNNEN GMBH & CO. KG
• CG Roxane, LLC 

Tendencias del agua

Con Prime en los titulares de todo el mundo, las tendencias del agua están en auge. En 2023, estas son las otras tendencias que causarán sensación:

Agua de hidrógeno

Para los interesados en el biohacking, el agua de hidrógeno se ha convertido en un tema candente. A esta agua se le ha añadido gas hidrógeno, del que se dice que aumenta sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Para aprovechar al máximo sus beneficios para la salud, lo mejor es beberla después de entrenar, ya que mejora la recuperación muscular. Pero también aporta energía y retrasa el envejecimiento, por lo que sus beneficios son múltiples.

El agua con hidrógeno se vende lista para beber, se pueden comprar pastillas que se añaden al agua sin gas normal, o se puede invertir en un generador molecular de agua con hidrógeno para uso doméstico. 

El agua de hidrógeno comprada en la tienda cuesta unos 90 dólares por un paquete de 30 latas de 8 onzas, así que no es una bebida barata, pero sin duda tiene sus beneficios.

Agua aromatizada sin azúcar

El tamaño del mercado mundial de aguas aromatizadas sevaloró en 13.500 millones de dólares en 2020, y a medida que el mundo se ha ido concienciando sobre la salud en los últimos años, ha aumentado la popularidad de las aguas aromatizadas sin azúcar. Esta agua es tan sabrosa como sus homólogas azucaradas, pero carece de edulcorantes azucarados o artificiales. Se elabora con aromatizantes naturales o sintéticos, y suele ser con gas, aunque hay pocas marcas que ofrezcan también opciones aromatizadas sin gas.

Agua aromatizada casera

Hacer tu propia agua aromatizada también está de moda, y a menudo se utiliza junto con un programa de pérdida de peso. El agua de limón, el agua con bayas, pepino o menta, o cualquier otra fruta es fácil y económica de hacer, y es ideal para beber en casa. 

Agua aromatizada sin azúcar

El tamaño del mercado mundial de aguas aromatizadas sevaloró en 13.500 millones de dólares en 2020, y a medida que el mundo se ha ido concienciando sobre la salud en los últimos años, ha aumentado la popularidad de las aguas aromatizadas sin azúcar. Esta agua es tan sabrosa como sus homólogas azucaradas, pero carece de edulcorantes azucarados o artificiales. Se elabora con aromatizantes naturales o sintéticos, y suele ser con gas, aunque hay pocas marcas que ofrezcan también opciones aromatizadas sin gas.

Agua aromatizada casera

Hacer tu propia agua aromatizada también está de moda, y a menudo se utiliza junto con un programa de pérdida de peso. El agua de limón, el agua con bayas, pepino o menta, o cualquier otra fruta es fácil y económica de hacer, y es ideal para beber en casa. 

Agua con cafeína

El agua con gas y cafeína apareció por primera vez en torno a 2017, y nació de la idea de que los estadounidenses disfrutaran de una dosis de cafeína en una bebida más saludable que el café. Desde entonces, Nestlé y Coca-Cola han lanzado aguas con cafeína, junto con un gran número de otras marcas. Prime Energy es una de las marcas más importantes y recientes en lanzar su versión de una bebida a base de agua con cafeína, y sin duda no será la última.

Agua de CBD

En los últimos años se ha disparado la disponibilidad de productos con CBD, que se promocionan como preventivos del cáncer, analgésicos o relajantes. Ahora, el agua de CBD y el agua de Seltz aromatizada están ganando popularidad en el mercado general. Aunque no es legal en todo el mundo, donde sí lo es está atrayendo mucha atención. Kalo Hemp-Infused Seltzer, Aplós Calme, Goodleaf y Cloud Water + Hemp son sólo algunas de las muchas opciones que hay ahora en el mercado.

Botellas de agua reutilizables

Los vasos para el café son muy populares, así que es lógico que las botellas de agua reutilizables también lo sean. En todo el mundo, la gente está cambiando las botellas de plástico de un solo uso por botellas de agua reutilizables de lata, metal, plástico sin PET y vidrio. Marcas como Consol se han beneficiado de ello, pero también encontrarás botellas o cantimploras de moda en casi todas partes. Estas botellas reutilizables también han ofrecido muchas oportunidades de marketing, y las botellas de marca son una gran noticia. 

Enfriadores de agua

Los refrigeradores de agua se pusieron de moda en los años 80 y volverán en 2023. Según Market Watch, el tamaño del mercado mundial de refrigeradores de agua de punto de uso (POU) fue de 2974 millones de dólares en 2021, y está en aumento. Para 2028 se espera que tenga una CAGR del 9,6%. 

El futuro del agua

Si echamos un vistazo a las estadísticas, tendencias y datos sobre el agua para 2022 y 2023, queda claro que la industria del agua es enorme y que, desde luego, no va a ralentizarse. El agua tampoco es inmune a los cambios en las tendencias, y no hay duda de que en el futuro veremos cómo surgen nuevas innovaciones e ideas. 

El agua es el elixir de la vida, desde las personas preocupadas por su salud que utilizan el agua para el biohacking hasta los deportistas que buscan algo más en su hidratación, o aquellos que simplemente beben sus 8 vasos al día porque saben que es bueno para ellos. Los que trabajan en la industria del agua lo saben, y siempre están buscando formas de sacar provecho de nuestra necesidad de hidratación.